叉烧粽、板栗肉粽、菠萝粽……端午未至粽子先上市 品种多样引市

来源:本站原创 发布时间:2022-07-21

  五月初五,谓之端午。6月1日,记者探访市区多家超市、甜品店发现,虽然距离端午节还有20多天的时间,但是各大商家已经迫不及待将粽子摆在了显眼的柜台上。相比往年,今年粽子的种类更加丰富,各种馅料的粽子层出不穷,创意不断。

  昨天上午,记者在走访多家超市了解到,不少商家已在食品区开辟出粽子专区,各种品牌和口味的粽子堆成“小山”,有的为了吸引顾客眼球,还打造出了龙舟造型的货架。

  在济水大街一家超市中,记者看到多种类的粽子都已经摆放在超市比较显眼的位置,既有包装精美的礼盒装粽子,也有用网兜等包装的简装粽子和散装粽子。

  “目前在售的粽子既有传统的蜜枣粽、八宝粽、猪肉粽、豆沙粽,也有叉烧粽、板栗肉粽、菠萝粽、红枣山药粽等,一共有十多种。”该超市工作人员介绍,今年的简装粽子价格亲民,网兜包装的粽子价格在10至20元之间,重量在1.5斤左右。“我们在一周前就开始设置粽子专区,主推价位亲民的散装粽子。”

  在文昌路一家超市中,记者看到不少市民正在选购粽子。正在挑选粽子的市民李女士告诉记者她就是被这些以前没见过的馅料吸引,想买一些回去尝尝鲜。该超市工作人员表示,目前传统口味的端午粽仍是主流,但年轻一代的消费者渴望端午粽能够以更时尚、更年轻的方式呈现,为了迎合市场,粽子的呈现形式会越来越多样化,也会有更多尝试。

  走访过程中记者发现,不少市民除了购买成品粽之外,也会买来江米、粽叶、蜜枣等原料包粽子。其中粽叶的销售火爆程度不亚于成品粽。

  “由于现在做粽子的原材料非常好买,很多市民更愿意购买新鲜的食材,为家人包可口的粽子吃。”该超市工作人员介绍,目前,江米的价格是5元/斤,盒装蜜枣10元左右,粽叶价格也比较便宜,比起买现成的,自己动手包粽子更实惠一些。

  “和买成品粽相比,我更愿意自己包粽子。自己做的不仅放心,而且口味也符合家人的需求。”市民刘女士告诉记者,她已经连续两年自己包粽子吃了。“一开始,我是拿着手机对着视频一点点地照做,如今已经包得特别熟练了。现在买好材料提前包好,自己留一部分,再给亲戚朋友们送一些让大家尝尝鲜。”(记者 黄一冰 文/图)

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